Una madre de Texas tuvo un momento impactante cuando el pollo que ella
se estaba preparando para la cena de repente se derrumbó en trozos fibrosos que parecían espaguetis.
El 21 de marzo, Alesia Cooper, de Irving, Texas, publicó una imagen perturbadora en las redes sociales mostrando las aves crudas colapsando en sus manos.
«No sabía si debía compartir esto, pero si tengo que verlo, tú también tienes que verlo»,
ella escribió en su publicación ahora viral de Facebook. En la foto, una pechuga de pollo se disuelve en fibras parecidas a los espaguetis.
Cooper, que había comprado la carne en la tienda de descuento Aldi, sospechaba que podría tratarse de la llamada «carne falsa».
El mensaje desencadenó una ola de discusiones en Internet.
Algunos usuarios han especulado que el pollo podría haber sido criado en
laboratorio o incluso impreso en 3D. Otros, por el contrario, sintieron que desde
tales fenómenos son causados por el uso de hormonas de crecimiento administradas a los pollos para acelerar su crecimiento y aumentar sus músculos pectorales.
Los expertos explican que anomalías como la «carne de espagueti» y la los «baúles de madera» son el resultado de métodos de cría destinados a la producción de pollos.
con pechugas cada vez más grandes para satisfacer la creciente necesidad de carne de pollo.
Aunque la carne es segura, según los especialistas, los animales sufren considerablemente por estas prácticas de cría.
Muchos internautas reaccionaron con disgusto y sacaron las consecuencias de este descubrimiento:
«Me estoy volviendo vegano», escribió un usuario. Otro comentó: «Por eso estamos considerando convertirnos en pescetarios.“
La foto y la discusión resultante resaltan los desafíos de la ganadería industrial y la presión ejercida sobre la industria por la creciente demanda de carne de pollo barata.
Este es otro ejemplo de cómo las prácticas agrícolas modernas pueden afectar tanto al bienestar de los animales como a la calidad de nuestra alimentación.
